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2016年11月11日 (金)

還暦だ~~! ガチョ~~~ン!

Rimg3276t暦は嘘をつかないのか、7日の立冬を過ぎた頃から寒い日が続き、今朝石油ストーブを出した。

早速ストーブに鍋をのせて、ストーブ料理。

一週間前に塩漬けにした豚肉のブロックを煮込んでみる。

Rimg3280t_2冬の定番「ポテ」、洋風「おでん」だ。

5年前にも同じような記事を書いている。

http://shingongen.way-nifty.com/speak_like_a_child/2011/12/post-8679.html

我が家の毎年の定番だ。

Rimg3281tサラダはニンジンの細切りにニンニクドレッシング、カシューナッツ、干しぶどうを加えたもの。

Rimg3275r

ニュージーランド、マールボロのワイン

kimuraという名が面白い。

今日は、僕の誕生日。

還暦を迎えた。

今朝は家内が美味しい赤飯を炊いてくれた。嬉しかった。

これで、干支を5周したわけだが、あとせめて2周元気でいたいものだと願う。

このブログの副題「還暦を目前に、老いを受け入れ、老いに抗う」の変更を余儀なくされた。

どうしようか.......

せめて傘寿までと区切るのもなんだし...

「還暦を目前に」を省き、今日から「老いを受け入れ、老いに抗う」にするとしよう。

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コメント

還暦おめでとうございます。ホントにお料理,プロ並みですね。塩漬けの塩にもこだわってるのですか?オリーブオイルやビネガーなど調味料で一味変わりますよね?オススメの調味料とかありますか?

投稿: ボミ | 2016年11月12日 (土) 21時33分

有り難うございます。
調味料にこだわりは特にありません。
手元にあるもので、より良いものを選びます。
一つだけ言えることは、調味料を加える前に味見をすることです。
味がへたってるのを絶対加えたくないですよね。
どうしようもない時には、近くのスーパーへ走ります。

投稿: はーびー | 2016年11月13日 (日) 19時57分

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