光の春を楽しみながら

二月に入り、急に日が長くなってきました。

この時期を「光の春」というそうです。

春とはいえ、気温はまだ低く、季節風も冷たい。

ひとりで留守番の日曜日。

土鍋で石焼き芋を作ってみました。

土鍋の底にしわくちゃにしたアルミホイルを敷いて、蓋をして焼くだけです。

石油ストーブの上にのせて、後は文庫本など読みながら、じっくり待ちます。

火力にもよりますが、今日は４時間ぐらいかかりました。

焦りは禁物。

芋が簡単に割れるようになるまで、がまんがまん。

ホクホク甘～い石焼き芋には、コーヒーが不思議とよく合います。