冬の土用には鰻を！

今月初めに、「うなぎの卵発見」のニュースが新聞の大見出しを飾った。

それでだろう、ウナギが急に食いたくなった。

出前の鰻重、肝吸い付きで、一人前１５００円也。

大人７人の我が家では、予算的に、鰻の晩飯は一大イベントになる。

それが、旨いのなんの！！！！！！！

一緒に頼んだ、肝焼きも、鯉の洗いも

チョー　ヤバ　うめー

夏に儲からない鰻屋に、土用の丑の日を宣伝に使えばと提案したのが平賀源内、というのは有名な話。

それで、「うなぎ」は夏の季語になっているとか。

ところがどっこい、うなぎの旬は、脂ののってる晩秋から冬にかけてだそうな。

そういえば、去年の夏に食った鰻は超まずかったなあ。

記録的な猛暑で、生産の調整が出来ず、痩せた鰻ばかり、どこだか得体の知れないウナギを海外から仕入れて、業界はてんてこ舞い。変な薬の味（抗生剤かなあ）がしたことを覚えている。

昨夏のトラウマ以来、ウナギが、一層、生活から遠のいてしまったような気もする。

美味しい冬の時期にこそ、業界全体で、消費者にもっとアピールすればいいのに。

でも、折角、かきいれの夏の土用が定着してるのだから、「冬の方のが旨いよ」は、余りにも危険。

例えば、「冬の土用の丑の日には炬燵で鰻を」とか、

「ウラの土用も鰻でね」とか→→ダンナ、通はやっぱり、裏を返さなきゃいけませんぜ。落語の郭話じゃないけどね。

サンマは、目黒に限る。ウナギは冬に限る。